Considérant les règles sanitaires actuelles imposées dans le cadre de la COVID19, l'Office de Tourisme Intercommunal des Hautes Vosges, organisateur, a décidé d’annuler la manifestation.
Salon des vins et des produits du terroir à Gérardmer (Gastronomiam)

Les produits du terroir 2019

Les exposants producteurs du terroir présents cette année

Epices, fromages, charcuteries, produits de la Provence, boissons artisanales, miel. Les artisans producteurs du terroir sauront vous mettre l'eau à la bouche !

FROMAGERIE

Les Fruitières du Plateau de Nozeroy
G.I.E. Les Fruitières du Plateau de Nozeroy
Maison des Annonciades
39250 NOZEROY
Tél. : 03 84 51 14 21
Fax : 03 84 51 11 40
Mail : c.vacelet@laposte.fr

G.I.E. Les Fruitières du Plateau de Nozeroy

Le GIE est un groupement de plusieurs fruitières et producteurs du canton de Nozeroy dans le Jura

Produits en vente sur le salon : Comté AOP, Morbier au lait cru AOC, Bleu de Gex AOC, Mont d'Or...

L’Instant Fromage
L'Instant Fromage
12 Rue Baugru
88200 REMIREMONT
Tel/fax : 06 78 09 58 65
Mail. linstantfromage88@sfr.fr

L'Instant Fromage

Produits en vente sur le salon : fromages fermiers

VIANDES ET SALAISONS

Saveurs d’Aveyron
Saveurs d'Aveyron
95 route de la Virvée
33240 Saint-Romain la Virvée
Tel. 05 57 43 12 35 fax; 05 57 43 84 21
Mail. saveurs.daveyron@orange.fr

Saveurs d'Aveyron

Ces produits sont issus de viandes françaises non congelées, sans colorant ni conservateur.

Produits en vente sur le salon : jambons, saucisses, fromages

Au Fumoir Vosgien
Au Fumoir Vosgien
8 place de l'Eglise
88340 Le Val d'Ajol
Tél. 03 29 36 99 73
Mail : aufumoirvosgien@live.fr
Web : www.aufumoirvosgien.fr

Au Fumoir Vosgien

Spécialités des Vosges fumées au feu de bois de hêtre dans la plus pure tradition des techniques d'autrefois.
Boucherie-charcuterie familiale. Fabrication maison à l'ancienne de viande fumée au feu de bois. Spécialiste de la véritable andouille du Val d'Ajol, labellisée, et faisant partie des Sites remarquables du goût

Produits en vente sur le salon : andouille du Val d'Ajol, gandoyaux, lard paysan, saucisse au couteau, filet mignon fumé, lard de jambon, noix de jambon fumé, fuseau lorrain campagnard, palette fumée, jarret fumé, gendarmes.

Le Colombier Salixien
Le Colombier Salixien
Yannick JAEGER
6 Route de Régimont
88580 SAULCY SUR MEURTHE
Tél. : 06 68 97 15 96
Mail : lecolombiersalixien@gmail.com
Web : Facebook Le Colombier Salixien

Le Colombier Salixien

Au Colombier Salixien, sur 1,8 Ha, nous élevons 900 couples de pigeons reproducteurs.

Produits en vente sur le salon : Pigeonneaux, terrine de pigeon, rillettes de pigeon...

Le Colombier Salixien
L'Ardéchois
Frédéric CHARAS
654 Mas de Beaulieu
07230 LABLACHERE
Tél. : 06 07 13 02 43
Mail : fredcharas@gmail.com


L'Ardéchois

Produits en vente sur le salon : Charcuteries et fromages Ardéchois

BOISSONS ARTISANALES ET SPIRITUEUX

Les Petits Crus Vosgiens
Les Petits Crus Vosgiens
610 Route d'Epinal
88400 GERARDMER
Tél. : 03 29 63 11 70
Mail : petitscrusvosgiensvillaume@wanadoo.fr Web : www.lespetitscrusvosgiens.fr

Les Petits Crus Vosgiens

Fabrication artisanale des Petits Crus Vosgiens, boissons spiritueuses à base de fruits, de plantes ou de fleurs.

Produits en vente sur le salon : groseille, groseille-cassis, rhubarbe, rhubarbe-cassis, fraise, fleurs de pissenlit, fleur de sureau, fleur de Reine des prés.

Brasserie du Pays des Lacs
Vincent et Séverine CHAPUSOT
1 Lieu-Dit Lajus
88110 CELLES SUR PLAINE
Tél. : 06 22 68 25 08
Mail : brasseriedupaysdeslacs@gmail.com

Brasserie du Pays des Lacs

Microbrasserie créée en mai 2015 située entre le lac de Pierre Percée et Celles-sur-Plaine. Elle offre une gamme de bières artisanales brassées à l'eau de source. Elle offre aussi des limonades en récupérant le gaz de fermentation pour gazéifier.

Produits en vente sur le salon : Bières et limonades artisanales

EPICES ET PRODUITS DU SOLEIL

Lou Cigaline
Lou Cigaline
342 chemin de la Marude Cote du Plan
83 Ollioules
Tel. 06 62 47 51 09
Mail. : mina8374@hotmail.fr

Lou Cigaline

Produits en vente sur le salon : Olives variées, tapenade, ail confit, tomate provençale.

Le GoûThé
Safran des Payoux
19 Route de la Palicôte
88340 LE VAL D'AJOL
Tél. : 06 81 88 10 24
Mail : richard.thiery88@gmail.com
Web : Page facebook

Safran des Payoux

Producteur de Safran Vosgien - Partez à la découverte de la reine des épices et de ses nombreuses déclinaisons gourmandes.

Produits en vente sur le salon : Safran pistils et produits gourmands safranés (confitures, biscuits, pâtes, sirop, miel...)

PRODUITS DU MIEL

Lorabeille
Lorabeille
26 rue de la Gare
57905 Writing
Tel. : 03 87 98 98 59
Mail : lorabeille@lorabeille.com

Lorabeille

Entreprise spécialisée dans les produits naturels. JM Claus, le gérant, côtoie l'abeille depuis plus de 40 ans, spécialisé dans l'apithérapie et la phytothérapie, il anime également des conférences. Lorabeille axe son domaine de compétence dans celui du bien-être et de la santé, en utilisant les produits de l'abeille et des plantes.
Produits en vente sur le salon : Nombreuses variétés de miel, Nonnettes au miel, pain d'épices, moutardes au miel, confiture de lait au miel, crème de caramel au miel, confits de marrons, tisanes...

Le Miel de Jonathan
Jonathan Marchal
314 route des Annailles
88470 La Bourgonce
Tel. : 03 29 51 38 16
Tel. : 06 68 88 29 05
Mail : jonathanmarchal@orange.fr

Le Miel de Jonathan

Les miels sont récoltés et mis en pot sur la propriété. La production est diversifiée suite aux transhumances effectuées : forêts de la Bourgonce, de Villers...). Pain d'épices fait maison.

Produits en vente sur le salon : miel, pain d'épices, bonbons, savons

GOURMANDISES SUCRéES

La Confiserie Gérômoise
La Confiserie Gérômoise
Manuel WEXLER
680 Route d'Epinal
88400 GERARDMER
Tel. : 03 29 50 22 12
Mail : info@confiserie-geromoise.fr
Web : www.confiserie-geromoise.fr

La Confiserie Gérômoise

Produits en vente sur le salon : Bonbons des Vosges

Les Vergers des Avolets
Les Vergers des Avolets
Bruno VINCENT
2 Chemin des Avolets
88360 RUPT SUR MOSELLE
Tel. : 06 85 67 06 76
Mail : bruno.vincent@hotmail.fr

Les Vergers des Avolets

Produits en vente sur le salon : Bluets des Vosges (confitures, sirop, liqueur, vinaigre)

Au Palais Gourmand
Patrick DOUCHE
209 Rue de Fresnes
88320 SENAIDE
Tel. : 06 81 57 43 32

Au Palais Gourmand

Produits en vente sur le salon : Biscuiterie, pâtes de fruits

Jacques Bockel Chocolatier
11C rue du Général de Gaulle
88120 Vagney
Tel. : 03 29 61 40 75

Jacques Bockel Chocolatier

Depuis l'été 2019, la 1ere boutique Jacques Bockel des Vosges a ouvert à Vagney et propose des chocolats artisanaux. Entreprise familiale de chocolaterie et de torréfaction de cacao basée à Saverne, elle produit des petits mannele's, châtaignes en chocolat, personnages divers, macarons. Tout est fait à la main avec des produits 100 % naturels.

Produits en vente sur le salon : chocolats, pâte à tartiner

ESCARGOTS

Les Escargots de Neuné
Tatiana Da Silva Kemberg
Les escargots de Neuné
60, route du Village
88430 La Houssière
Tel. : 06 73 97 99 31
Mail : tatiana.dasilvakemberg@gmail.com

Les Escargots de Neuné

Installée depuis mai 2016, Tatiana élève 130 000 escargots de race Gros Gris dans des parcs en plein air. Toutes les manipulations sont manuelles. Des visites de la ferme ont lieu tous les mercredi de 16h à 18h ou sur rendez-vous.

Produits en vente sur le salon : produits alimentaires à base d'escargots : coquilles, croquilles, tourtes, feuilletés, tartinades...

CONSERVES

Les Escargots de Neuné
SAS Vosg' Bocaux
Amandine PERRIN
9 Rue du Général de Gaulle
88120 VAGNEY
Tel. : 03 29 26 55 42
Mail : vosg.bocaux@gmail.com

SAS Vosg' Bocaux

Produits en vente sur le salon : Conserves de produits locaux

DIVERS

Les Bounottes
Les Bounottes
Etienne MARTIN
6 Rue de Landaville
88170 ROUVRES LA CHETIVE
Tel. : 03 29 94 55 26
Mail : lesbounottes@gmail.com

Les Bounottes

Producteur et transformateur de mirabelles, quetsches et noix. Fruits non traités, récoltés à maturité et conditionnés au verger. La particularité des mirabelles et des quetsches est qu'elles sont pelées. L'huile de noix de première pression à froid est vierge.

Produits en vente sur le salon : Mirabelles et quetsches pelées au sirop, huile de noix

Les Bounottes
Val'é'Jean
Maison Andrieu-Devignon
118 rue du Champ Bourgon
88170 Saint-Paul
Tél. : 06 60 96 52 61
Tél. : 06 82 78 52 37
Mail : val.et.jean@outlook.fr

Val'é'Jean

Productrice de fruits, aromates et légumes, l'entreprise transforme intégralement en confitures, gelées, fleurs de sels, fruits au sirop. Les produits sont originaux, atypiques et uniques.

Produits en vente sur le salon : confitures, gelées, caramels, fruits au sirop, fleurs de sels aromatisés, boissons apéritives.

Gastrono'Miam © - Office de Tourisme intercommunal des Hautes Vosges
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - Consommez avec modération - L n°91-31
Gastrono'Miam © - Office de Tourisme intercommunal des Hautes Vosges - 4 place des Déportés 88400 Gérardmer - Tél. : 03 29 27 27 27 - Fax : 03 29 27 23 25 - www.gerardmer.net

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